Suif de bœuf biologique à base de bœuf d'herbe
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attitude
Les bovins élevés et entretenus de manière appropriée et dans un environnement sans stress ont tendance à produire une viande plus saine et une graisse de meilleure qualité. Un environnement sans stress et avec suffisamment d’espace évite le développement d’hormones de stress, ce qui se traduit par une meilleure composition de viande et de graisse.
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alimentation
Une alimentation naturelle, sous forme d'herbes riches et juteuses, contribue à garantir que la graisse des animaux contient naturellement des nutriments et des vitamines importants. Cela signifie qu'il n'est pas nécessaire de les compléter sous forme synthétique et que le suif de bœuf reste un produit naturel de haute qualité. L'alimentation du bétail peut donc avoir un effet positif sur la qualité et la pureté du suif de bœuf.
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habitat
Les bovins élevés dans de vastes zones de pâturage et disposant d’un espace suffisant pour faire de l’exercice ont tendance à être plus actifs et en meilleure santé. Tout comme nous, les humains, l’exercice régulier contribue à maintenir la santé. De l'eau propre, de l'air frais et un microclimat sain jouent également un rôle essentiel dans la santé des animaux et donc aussi dans la qualité du suif.
"Nous avons délibérément choisi le suif de bœuf biologique du lac de Constance afin non seulement d'offrir à nos clients un produit de haute qualité, mais aussi de refléter nos valeurs de durabilité, de bien-être animal et de qualité. "
Dès le départ, il était clair pour nous que nous souhaitions travailler exclusivement avec du suif de bœuf biologique. Cela est principalement dû au fait que le suif de bœuf biologique ne contient aucun résidu chimique et peut avoir une concentration en nutriments plus élevée que le suif de bœuf traditionnel. Les animaux sont élevés selon les directives de l'agriculture biologique et signifient qu'aucun pesticide, herbicide ou engrais chimique n'est utilisé. Les bovins ne reçoivent pas non plus d’antibiotiques ni d’hormones de croissance et ont accès aux pâturages.
Les bovins dont provient notre suif de bœuf sont élevés de manière adaptée à leur espèce, vivent dans la nature et sont traités avec respect et soin. Leur graisse est façonnée par une alimentation naturelle et un habitat sain, ce qui leur confère une qualité exceptionnelle. Choisir le suif de bœuf biologique du lac de Constance n'est pas seulement une décision pour la santé de nos clients, mais aussi pour l'environnement et la nature.
